中国消费者报西安讯(记者徐文智)近日，公规矩陕西省市场监管局、勺立陕西实施省委文明办和省商务厅共同发布《陕西省餐饮业分餐制实施指南》(以下简称《指南》)，发布细化在全省餐饮企业推广分餐制的餐饮餐制具体措施，积极倡导公众树立文明餐桌新风尚。业分
《指南》明确提出“分餐位上餐、指南公筷公勺分餐、公规矩分餐自取”3种模式，勺立陕西实施分别适用于宴请宴会、发布大众餐饮消费、餐饮餐制快餐经营3种不同的业分消费场景，并对餐饮企业的指南菜品制作、餐具配置、公规矩服务流程等方面开展重构设计，勺立陕西实施推广提供分餐服务。发布
记者在一家实行分餐制的餐馆看到，4-6餐位的长方桌，会摆放两套公筷公勺;8-12餐位的圆桌，摆放4套公筷公勺。分餐自取是在就餐场所醒目的位置摆放就餐专用餐具，在取餐台周边设置服务人员进行引导取餐，及时对用餐完毕的餐具进行回收清理。正在这里就餐的消费者告诉记者，分餐制既有效地阻隔了病毒的传播，同时也减少了舌尖上的浪费，既有了气氛，也有了健康和安全。
《指南》还要求对餐饮企业提供的“公筷、公勺”和“私筷、私勺”应通过造型、材质和色彩来区分，并做好清洗消毒工作;菜品设计应以分餐为导向，加大位菜创新研发力度。同时在用餐场所开展分餐用餐宣传，营造健康文明用餐氛围。
据悉，下一步，市场监管部门将在标准的落地实施上下功夫，引导餐饮行业全面推行分餐制，同时加大宣传力度，提高社会公众的分餐意识，逐步让分餐制成为消费者选择就餐场所的重要标准。
责任编辑：24
中国消费者报北京讯据市场监管总局所属中国物品编码中心统计，截至2024年6月底，我国登记使用商品条码的消费品总量突破2亿种，结合国际物品编码组织GS1）统计数据看，我国消费品品种总量位居全球第一。消费 ...
中国消费者报重庆讯记者 刘文新）为维护疫情期间市场供应食品安全，重庆市市场监管局“五项措施”推进食品安全监督抽检和快速检测，确保人民群众“吃得安全”&l ...
中国消费者报南宁讯张秀 记者 顾艳伟）“人民需要什么，五菱就造什么！”从想法提出到第一批口罩下线，上汽通用五菱公司仅用时3天，又一次刷新了“中国神车”的 ...
中国青年报客户端讯中青报·中青网记者 张敏）第十五届北京国际电影节正在举办。荧幕里，老北京胡同、大栅栏、大观楼等代表着北京文化的场景、建筑展示着古都的传承和发展。荧幕外，老城西城围绕着游戏、动漫、电影 ...
中国消费者报合肥讯(记者万晓东)疫情期间，购买商品退换货成难题。日前，安徽省合肥市市场监管局接到外地消费者姚女士的网络投诉，反映其在合肥市某商场购买的连衣裙需要调换，但商家不按承诺办理。疫情期间，姚女 ...
中国消费者报天津讯记者 万晓东）近日，天津市市场监管委疫情防控暗访督查组对和平区、河东区部分商场、超市、菜市场落实卫生防护指南要求进行了明察暗访，并将发现的第一批典型问题进行通报。据了解，和平区建和菜 ...
